Это одна из причин синдрома мальабсорбции. Заболевание проявляется поносами, анемией (недостаточность фолатов или железа), недостаточной массой тела, рахитом. Живот может быть вздутым, с выворачиванием пупка наружу. Все это связано с развитием глюте-новой энтеропатии (глютен содержится в зернах пшеницы и ячменя). Биопсия слизистой оболочки тонкого кишечника: проглоченная больным капсула Crosby под рентгенологическим контролем направляется в тонкий кишечник и начинает действовать при присасывании к слизистой оболочке кишечника. Диагноз устанавливается на основании выявления атрофии ворсинок слизистой оболочки тонкого кишечника, которая исчезает при соблюдении аглютено-вой диеты; при возвращении же к глютеновой диете атрофия ворсинок появляется снова. Указанная патология сохраняется на протяжении всей жизни больного, чего не бывает при клинически более мягком варианте — транзиторной глютеновой непереносимости, отмечаемой у некоторых детей. При аглютеновой диете не разрешается употреблять: пшеничный хлеб, мучные изделия, мучные кондитерские изделия, колбасу и сосиски, пудинги, супы и соусы. Не содержащие глютена продукты врач может выписывать для получения их в местном отделении Национальной службы здоровья. Даже небольшие диетические погрешности при данном заболевании могут быть причиной его рецидива. После 5-летнего воздержания от глю-тенсодержащих продуктов может быть сделана попытка введения их в рацион больного. Другими причинами синдрома мальабсорбции могут быть лямблиоз, ротавирусная инфекция, дисбактериоз, повышенная чувствительность к молоку.